Orange-Walnuss-Muffins

Orange-Walnuss-Muffins

Es ist Sweet Treat Sunday!

Zutaten (für 12 Muffins):
150 g Butter
150 g Zucker
150 g Mehl
3 Eier
1 TL Backpulver
1 Orange (abgeriebene Schale)
24 Walnusshälften
100 g Kuvertüre (Kakao)

Zubereitung:
Eier, Zucker und Butter schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und die fein abgeriebene Schale der Orange dazu geben. Die Hälfte der Walnüsse kleinhacken, unter den Teig heben und auf die Muffinförmchen  verteilen. Bei etwa 180 Grad ca. 15 Minuten backen.
Über einen Wasserbad Kuvertüre erhitzen und auf die ausgekühlten Muffins streichen. Jeweils mit einer Walnusshälfte verzieren.

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