Blaubeer-Zitronen-Kuchen

Blaubeer-Zitronen-Kuchen

Zutaten:
175 g Butter
150 g Zucker
1 EL selbstgemachten Vanillezucker
3 Eier
1 Zitrone (abgeriebene Schale)
1/2 Päckchen Backpulver
200 g Mehl
100 g Blaubeeren

Zubereitung:
Butter, Zucker und Vanillezucker mixen. Eier nach und nach unterrühren. Zitronenschale, Mehl und Backpulver dazu geben. Blaubeeren unterheben. Teig in eine Kuchenform geben und bei 180 Grad Umluft ca. 30 Minuten backen.

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