Erdnuss-Blaubeer-Cookies

Erdnuss-Blaubeer-Cookies

Zutaten:
100 g Butter
100 g Stevia-Zucker
150 g Erdnüsse (ungesalzen)
2 Eier
160 g Mehl
100 g Blaubeeren

Zubereitung:
Butter, Eier und Zucker cremig rühren. Erdnüsse grob hacken und zusammen mit dem Mehl zum Teig geben. Blaubeeren unterheben. Kleine Teighäufchen auf einem Blech verteilen. Bei 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen.

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3 Gedanken zu “Erdnuss-Blaubeer-Cookies

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